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以科技聚焦產業發展 以智慧助力技術改革

2019-10-12 18:14 已圍觀139次 來源:湖南科技網 編輯:張馨予

 —2019食品營養與健康產業技術創新高峰論壇在貴陽成功舉辦

  2019年9月26日-29日,由國家功能食品工程技術研究中心(江南大學)、中國食品科學技術學會益生菌分會、貴州省食品科學技術學會(籌)、貴陽學院主辦。貴陽學院食品與制藥工程學院、貴州省果品加工工程技術研究中心、貴州大學釀酒與食品工程學院承辦的“2019食品營養與健康產業技術創新高峰論壇”在貴陽舉行。

以科技聚焦產業發展 以智慧助力技術改革

  此次高峰論壇以“生態、健康、合作、發展”為主題,吸引了來自中國科學院、中國農業科學院等全國知名科研院所和江南大學、中國農業大學、南昌大學、華中農業大學等120多家科研機構、高等院校和企業,40余位科研院所和高校的食品相關專業(領域)院(所)長,300余位專家學者參加,是貴州省食品領域召開層次最高、規模最大的一次學術盛會。論壇上,各與會專家、學者共同圍繞食品營養與健康食品產業技術創新話題,就益生菌、發酵食品、天然產物、功能食品等領域的綠色加工技術創新、科研成果轉換等學術和應用問題,展開了全方位、多角度、深層次的交流與研討。

以科技聚焦產業發展 以智慧助力技術改革

  國以民為本,民以食為天。食品產業是貴州省國民經濟中不可或缺的支柱產業,也是貴州省經濟效益最好的產業。當前,貴州把食品產業作為“接一連二帶三”的重要產業樞紐。打造生態特色食品產業是深化農業供給側結構性改革的應有題中之義,貴州省具有良好的生態資源,具有發展綠色農業、生態特色食品行業得天獨厚的優勢。在貴州省省委、省政府出臺《省委省政府領導領銜推進農村產業革命工作制度》,生態特色食品產業被列為十大千億級產業之一的背景下,如何著力構建貴州生態特色農產品、食品產業體系成為政界、學界的聚焦熱點。而本次高峰論壇的召開,正是對這一問題的回應,對推進貴州省生態特色農產品、食品行業健康發展,推進貴州農業產業轉型升級具有積極意義。

  此外,借助本次論壇由貴州大學、貴陽學院等單位經充分準備,發起成立了貴州省食品科學技術學會。學會將聯合省內15家高校、20家科研院所和企業,以為貴州省食品產業經濟發展提供重要的技術平臺為宗旨,旨在利用學會食品領域專家優勢和企業產業平臺優勢,服務貴州省食品產業技術創新、升級需求,為推進貴州省食品科技進步、提升產業技術水平貢獻力量。

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